가을이 성큼 다가오면서, 벌써부터 김장 준비를 시작하시는 분들이 많으실 텐데요. 🥬 “올해 김장은 어떤 배추로 할까?”, “배추는 언제 심어야 맛있게 잘 자랄까?” 고민하시는 분들을 위해, 오늘은 김장 배추 심는 시기부터 재배, 수확까지 알차게 담아봤습니다. 이 글을 읽고 나면 김장 배추 전문가가 되실 수 있을 거예요! 😉
김장 배추 심는 시기, 지역별로 다르게 알아보자!
김장 배추는 8월 중순부터 9월 중순 사이에 심는 것이 좋습니다. 하지만 지역별로 기온 차이가 있기 때문에, 심는 시기를 조금씩 달리하는 것이 좋습니다.
- 중부지방은 8월 중순부터 8월 말 사이에 심는 것이 적합합니다.
- 남부지방은 9월 초부터 9월 중순 사이에 심는 것이 적합합니다.
저는 수도권에서 주말 농장을 하고 있는데, 8월 말을 김장 배추 심는 시기로 잡았습니다.
배추 모종, 어떻게 선택해야 할까요?
김장 배추는 씨앗을 직접 뿌리기보다 모종을 구입하여 심는 것이 일반적입니다.
- 뿌리혹병에 강한 CR 계열 배추인 불암배추 모종을 선택하는 것이 좋습니다.
- 배추 모종은 본잎이 3~4개 정도 나온 작은 모종을 선택하는 것이 좋습니다. 너무 웃자라거나 큰 모종은 정식 후 활착이 어렵거나 생육이 불량할 수 있습니다.
- 뿌리가 튼튼하고 잘 발달한 모종을 선택하는 것이 중요합니다.
배추 심는 방법, 제대로 알아보자!
배추를 심을 때는 포기 간 간격을 40cm~50cm 정도 넓게 유지하는 것이 좋습니다.
- 뿌리혹병 예방을 위해 밭 만들 때 붕소를 넣어주는 것도 잊지 마세요!
- 모종을 심을 때는 흙이 생장점인 고갱이에 들어가지 않도록 주의해야 합니다.
배추 키우는 꿀팁 대방출!
배추는 벌레 피해를 입기 쉬운 작물이기 때문에, 초기에는 벼룩잎벌레, 중기에는 배추흰나비애벌레, 중기~말기에는 진딧물을 조심해야 합니다.
- 정식 전 토양살충제를 뿌려주고, 정식 후에는 주기적으로 계피희석액, 목초액 희석액을 살포해 주면 벌레 피해를 줄일 수 있습니다.
- 배추흰나비애벌레가 많이 발생할 경우, 한랭사를 쳐 주는 것도 효과적인 방법입니다.
배추 수확, 언제 어떻게 해야 할까요?
배추 수확 시기는 10월 말부터 11월 중순 사이입니다. 파종 후 60일~70일 정도면 수확이 가능합니다.
- 찬바람이 불기 시작하면 배추가 결구되기 시작합니다.
- 배추는 묶어주지 않아도 결구가 잘 진행됩니다.
- 영하의 날씨에 배추가 얼지 않도록 묶어줄 필요가 있을 경우를 제외하고는, 굳이 배추를 묶어줄 필요는 없습니다.
배추 수확 방법
배추를 수확할 때는 옆으로 살짝 눌러 눕힌 다음, 칼을 이용해서 배추 밑둥과 뿌리 사이를 잘라줍니다.
- 배추를 뽑은 다음 뿌리를 잘라줘도 되지만, 이렇게 수확하는 것이 더 편리합니다.
배추, 맛있게 키우는 비법!
배추는 물을 좋아하는 작물이기 때문에, 땅이 마르지 않도록 물 관리를 해주는 것이 중요합니다.
- 특히 배추가 결구되기 시작하는 시점부터는 물이 더 많이 필요합니다.
- 배추 모종을 심은 후 15일~20일 경과 후에 1차로 웃거름을 주고, 그 이후부터는 20일 간격으로 웃거름을 주면 튼실한 배추를 수확할 수 있습니다.
김장 배추, 제대로 알아봤으니 이제 맛있게 키워보세요!
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 심는 시기 | 8월 중순~9월 중순 (지역별 차이 있음) |
| 모종 선택 | 뿌리혹병에 강한 CR 계열 배추, 본잎 3~4개 정도 나온 작은 모종, 뿌리가 튼튼한 모종 |
| 심는 방법 | 포기 간 간격 40cm~50cm, 흙이 생장점인 고갱이에 들어가지 않도록 주의 |
| 벌레 방제 | 벼룩잎벌레, 배추흰나비애벌레, 진딧물 주의, 토양살충제, 계피희석액, 목초액 희석액 살포 |
| 수확 시기 | 10월 말 |
| 수확 방법 | 배추를 옆으로 눕힌 후 밑둥과 뿌리 사이를 잘라줌 |
| 물 관리 | 땅이 마르지 않도록 충분히 물 주기, 결구 시기에는 더 많은 물 필요 |
| 웃거름 | 모종 심은 후 15일 |
오늘 알아본 정보들을 바탕으로, 올해는 맛있고 싱싱한 김장 배추를 직접 키워보는 건 어떨까요? 😊
다음에도 유익한 정보로 찾아뵙겠습니다! 더 궁금한 점은 댓글로 남겨주세요. 😉
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