추석 밥상에 빠질 수 없는 쪽파! 싱싱한 쪽파를 직접 키워 푸짐한 추석을 맞이하고 싶은데, 막상 쪽파 심는 시기를 놓치면 어쩌나 걱정하시는 분들 많으시죠? 걱정 마세요! 오늘은 쪽파 심는 시기, 특히 추석에 싱싱한 쪽파를 수확하기 위한 쪽파 심는 시기와 쪽파 키우기 꿀팁을 알려드릴게요.
추석 쪽파, 언제 심어야 할까요?
추석 밥상에 쪽파가 빠질 수 없죠! 싱싱한 쪽파로 파전, 파김치, 파채 등 다양한 요리를 해 먹고 싶은데, 막상 쪽파를 언제 심어야 할지 막막하신 분들을 위해 추석 쪽파 심는 시기를 알려드릴게요.
추석 쪽파는 김장 쪽파보다 조금 일찍 심어야 합니다. 쪽파는 종자를 심은 후 40일에서 50일 정도 지나면 수확이 가능한데, 추석은 보통 9월 중순에서 말에 있어요. 따라서 추석에 싱싱한 쪽파를 먹으려면 8월 초에서 중순 사이에 쪽파를 심는 것이 좋습니다.
하지만, 쪽파는 발아 후 20일 정도 지나면 수확이 가능하기 때문에 8월 말에 심어도 추석 때 작은 쪽파를 수확하여 먹을 수 있습니다.
쪽파 종구, 어떻게 준비해야 할까요?
쪽파는 씨앗이 아닌, ‘종구’라고 불리는 뿌리 부분을 심어서 키웁니다. 쪽파 종구는 종묘사나 재래시장, 온라인 쇼핑몰에서 구입할 수 있으며, 1kg에 7000원에서 11000원 정도에 판매됩니다.
쪽파 종구를 구입한 후에는 튼실한 종자를 골라내는 것이 중요합니다. 썩거나 곪은 종자는 발아율이 떨어지기 때문에 제거하고, 딱딱하고 건강한 종자만 골라서 심어야 합니다.
또한, 쪽파 종구는 심기 전에 뿌리를 다듬고 윗부분을 조금 잘라주면 발아가 빨라지고 싹이 더 풍성하게 나온다는 사실!
쪽파 심는 꿀팁 대방출!
쪽파는 씨앗을 심는 것보다 훨씬 쉽게 키울 수 있는 채소입니다. 하지만, 쪽파 심는 방법을 제대로 알아야 더욱 건강하고 싱싱한 쪽파를 수확할 수 있습니다.
쪽파 심는 방법은 다음과 같습니다.
1. 밭 준비: 쪽파는 비료를 많이 필요로 하는 채소이기 때문에 파종 1-2주 전에 퇴비나 비료를 충분히 뿌려서 밭을 만들어 주는 것이 좋습니다. 토양 살충제도 뿌려주면 고자리파리와 같은 해충으로부터 쪽파를 보호할 수 있습니다.
2. 쪽파 종구 심기: 쪽파 종구는 20cm 간격으로 심어주면 좋습니다. 쪽파 종구가 작은 것은 2-3개를 모아서 심고, 큰 것은 하나씩 심어줍니다. 심는 깊이는 쪽파 종구가 살짝 덮일 정도로 3cm에서 5cm 정도 깊이로 심어줍니다.
3. 물 주기: 쪽파는 땅이 마르지 않도록 꾸준히 물을 주어야 합니다. 특히, 쪽파가 자라는 시기에는 흙이 마르지 않도록 신경 써서 물을 주는 것이 중요합니다.
4. 웃거름: 쪽파는 뿌리가 깊지 않기 때문에 웃거름을 주는 것이 좋습니다. 웃거름은 파종 후 잎이 3-4개 나왔을 때 복합비료를 뿌려주면 됩니다.
5. 잎끝 마름병 예방: 쪽파는 잎끝 마름병에 취약합니다. 잎끝 마름병을 예방하기 위해서는 밭을 만들 때 석회를 뿌려주고, 쪽파가 자라는 동안에는 칼슘 액비를 엽면 시비해 주는 것이 좋습니다.
쪽파 수확 시기, 놓치지 마세요!
쪽파는 20일 정도 지나면 수확이 가능하며, 40일에서 50일 정도 지난 쪽파가 가장 맛있습니다. 추석 쪽파는 8월 초에서 중순에 심었기 때문에 9월 중순에서 말에 수확할 수 있습니다.
쪽파는 싱싱한 잎을 사용하는 것이 중요합니다. 수확할 때는 뿌리 부분을 잘라내고, 시든 잎은 제거하여 사용하는 것이 좋습니다.
추석 쪽파 심는 시기, 한눈에 보기
| 쪽파 종류 | 심는 시기 | 수확 시기 |
|---|---|---|
| 추석 쪽파 | 8월 초 ~ 8월 중순 | 9월 중순 ~ 9월 말 |
| 김장 쪽파 | 9월 초 ~ 9월 중순 | 10월 말 ~ 11월 초 |
오늘 알아본 내용 어떠셨나요?
추석 쪽파 심는 시기와 쪽파 키우기 꿀팁을 숙지하셨다면 이제 싱싱한 쪽파를 직접 키워 푸짐한 추석 밥상을 차릴 준비가 끝났습니다!
다음번에는 더욱 유익한 텃밭 정보로 찾아오겠습니다.
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